温州家常腊肉

1、准备好所需的调料。

3、放入深点的容器中，待用。

5、视肉肉的颜色都已呈深红色，捞出。取出肉肉沥尽酱汁，将所有肉肉全部穿上棉线（用尖观麾搜筢剪刀，在肉肉顶头往下2cm处尖戳个洞，方便穿线)。

7、再把肉肉挂在阴凉通风处（朝北窗台）风干，4--5天。