叉烧包新鲜肉包的做法

1、猪肉切小块加姜蒜煸香炒至稍微出油

2、加温水250ml约一碗的量，还有叉烧酱 蚝油 生抽 老抽 冰糖一起熬煮约15分钟

3、猪肉酱料熬煮至冒大泡后取出姜蒜，然后勾芡（凉水80ml+玉米淀粉20克先勾兑好后倒入）

5、包子皮：面粉 酵母 糖搅拌均匀后少量加水，揉到面粉成团即可不要太湿（面粉吸水性不同，建议少量加）

6、然后加猪油揉到表面光滑切开没有气泡（揉到这种程度蒸出来的皮很光滑）

9、包子醒发明显变大之后开大火蒸十五分钟后关火焖五分钟后再开盖！

11、成品