抹茶蜜豆纸杯蛋糕

 时间:2024-10-15 17:30:36

1、鸡蛋打散,加入糖,打蛋器快速档搅打至蛋液变得较为细腻蓬松,有些许明显气泡

抹茶蜜豆纸杯蛋糕

2、打蛋器改为中速搅打至细腻浓稠无气泡,拉起打蛋器滴下的蛋液不会立即消失即可

抹茶蜜豆纸杯蛋糕

3、将抹茶、低筋面粉混合过筛,用刮刀由上至下轻轻切拌均匀至无明粉

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4、牛奶和油混合搅拌均匀分两次加入面糊中 搅拌均匀(不要太用力哦)

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5、加入适量蜜豆搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入纸杯中(纸杯上方留1厘米)

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6、烤箱180度预热好后,将装好面糊的纸杯放在烤网上,送进烤箱中层,18分钟,烤好后撕开纸杯倒扣放凉

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7、淡奶油加糖打六分发即可

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8、装进裱花袋,剪1公分左右长

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9、最后挤在蛋糕上,再放上几粒蜜豆就OK啦

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