清蒸鲈鱼的做法

1、备好、洗净食材

3、将鱼盘内抹上一层油，在盘内放三片姜片、几条大葱条，在鱼肚内放2片姜片和一个小葱，我调的汁是：蒸鱼豉油+一点料酒+一滴麻油。

5、煮鱼过程中，将小葱的绿的部分、大葱白的部分，红椒剪成丝，放入温水中浸泡，保持其颜色，取出鱼后，咸犴孜稍先将汤汁倒掉，然后将丝摆在鱼身上，另外在取出鱼的时候瓴烊椹舟将调好的汁（盛汁的碗哦）放入锅中开火煮几秒，基本我摆好三丝，汁也可以出锅了，立马浇在鱼的两边，同时热油，将其浇在鱼身上，大功告成啦。