如何做红烧肉

1、将猪肉洗净，放入锅里，用开水焯一下，盛出，将废水倒掉，再将肉放入锅里开水煮30分钟。

3、将煮好的猪肉乘盛出，凉凉后，将猪肉切成块，备用。

5、待油锅里散发出清香的葱味后，将切好的肉倒进锅里，进行翻炒。

7、加入的酱油要稍多点，保证红烧肉能入味入色；最后将锅中填入清水，刚刚冤铘讵柘没过锅里的菜即可，盖上锅盖，再大火烧制。