食补佳品柠汁第戎芥末拌苦瓜的做法

1、这次买的苦瓜比较黄，话说我家乡广东新会有一种苦瓜特别甘甜水灵，切开冰镇沾白糖吃就很好吃了，但很久都没有见到过这种苦瓜了。这个菜我还加了一个番茄，可用可不用；

3、斜刀切片；

5、捞出放入冰水，这样苦瓜更脆；

7、番茄改刀切片，和苦瓜一起放入碗中，淋上沙拉汁，最后削一点柠檬皮在上面更清香。马上吃也可以，我喜欢放冰箱冰一会更清爽入味。