六寸威风蛋糕

1、分离蛋白、蛋黄。蛋黄中加10g细砂糖打匀.

3、加入35g植物油搅打均匀。

5、搅匀的蛋黄糊放一边让其融合。

7、加8g细砂糖继续打发。

9、蛋白打发至有纹路时将剩下的细砂糖全部加入继续打发。

11、取三分蛋白放入蛋黄糊中搅匀。

13、将搅拌好的面糊放入六寸蛋糕模中。