咸金桔酱的做法

1、金桔剪成四瓣，加冰糖和盐

3、水份稍变稠，这种状态还是中火煮，偶尔搅拌

5、煮至酱能挂在刮刀上，转小火，一直搅拌，至非常粘稠就可以了。我喜欢做很稠。全程45分。如果不喜欢，煮至上步酱挂在刮刀上即可。