家常咸肉焖土豆的做法

1、主料：咸肉、土豆 辅料：植物油、盐、生抽、姜、青红辣椒、鸡精

3、把土豆洗去皮切块，青红辣椒洗净切块，姜切末 热锅凉油，油热7成下咸肉翻炒均匀，翻炒到出香味出油

5、加少许的水，加盖焖烧5分钟左右

7、加辣椒翻炒均匀，大约翻炒2分钟左右，加鸡精翻炒均匀即可