鲍鱼捞饭怎么做

 时间:2025-01-07 15:36:44

1、50克鲍鱼加上5克食用盐,用刷子把肉刷白。

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2、用勺子挖出鲍鱼肉。

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3、清洗干净。

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4、去掉鲍鱼嘴。

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5、在鲍鱼表面均匀划刀。

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6、30克香菇切片。

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7、20克火腿肠切粒。

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8、10克生姜、10克小葱切小段。

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9、砂锅中加入20克猪油融化。

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10、加入葱姜翻炒。

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11、加入火腿肠炒香。

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12、加入鲍鱼。

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13、加入10克生抽、10克蚝油、5克白砂糖。

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14、加入150克清水,加入香菇。

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15、加入10克老抽调色。

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16、盖盖子煮10分钟。

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17、10克淀粉调成淀粉水。

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18、加入锅中,搅拌浓稠关火。

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19、把煮好的鲍鱼浇在100克米饭上。

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20、加入煎好的鸡蛋。

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21、撒上葱花即可。

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22、这样一道美味的鲍鱼捞饭就做好了。

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