奶酪吐司的做法

 时间:2024-10-13 11:47:53

1、原料: 高粉260克、细砂糖35克、盐2.5克、牛奶90克、全蛋40克、干酵母3克、奶油奶酪70姨捃孜粹克、黄油20克。

奶酪吐司的做法

3、放入除黄油外的其它材料。

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5、加入切成小块的软化黄油。

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7、面团发至两倍,检视一下:手指蘸粉戳洞后,面团不塌不下馅。

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9、将面团擀卷两次,卷成筒状,三个面团都做同样处理。

奶酪吐司的做法

11、在温暖湿润处(温度38度,温度80%左右)进行二次发酵;面团发到模具的八九分高,手依宏氽墓指轻按后略有弹性即可进行烘烤。

奶酪吐司的做法

13、出炉后立即脱模,在晾架上散热,面包涨发得比较高,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰。

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15、但是大晚上的拍图又不利,SO,为了白天再拍个“全尸”照,不得已给它凹了个造型,割觏涩终居然还蛮美的,不影响送人。哈哈~~

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