尖椒鸡的家常做法

1、肉鸡大腿切大丁状，放盐、胡椒粉、料酒抓匀。

3、多油，烧至五成热倒入鸡丁；

5、倒出多余油，小火下鲜青花椒小炸；

7、倒入鸡丁、洒鸡精翻炒；

9、大火翻炒均匀即可。