1、新鲜鸭蛋清洗干净，磕出蛋黄
2、蛋黄喷洒朗姆酒或者高度白酒
3、烤箱上下火160度，8分钟
4、将油皮材料混合均匀，揉出手套膜。油酥材料混合成团冰箱冷藏
5、油皮18克，油酥12G，3:2的比例分割均匀；油皮包油酥，收口朝下
6、第一次擀卷
7、第二次擀卷
8、豆沙馅分成25G，包入蛋黄，肉松麻薯
9、醒发好的饼皮，对着捏拢，擀成中间厚两边薄的饼皮
10、包入馅料，刷蛋黄液，撒黑芝麻；烤箱165-170度30分钟
11、星空酥：油酥和油皮的量加倍，油酥需要加抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉、红曲粉调色。油皮包油酥，2次擀卷醒发20分钟，对半切开，按扁；包入馅料即可
12、整齐摆盘
13、烤箱预热170度，转165度烤30分钟，看上色情况，可适当调至170度再烤5分钟
14、特别好看治愈的颜色
15、包装盒1⃣️
