一碗貌美到开花的蛋包饭的做法

 时间:2025-01-04 21:50:56

1、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁备用

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2、3个鸡蛋打散过筛,将鸡蛋液摊成蛋皮用圆形模具印成圆形,切下的边角切成丝(煎鸡蛋全程小火,锅中刷少许油)

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3、锅中刷油加入洋葱爆香放入胡萝卜,翻炒片刻加入黄瓜、鸡蛋丝、米饭,加适量盐和生抽调味,翻炒均匀盛出备用

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4、炒饭晾凉捏成椭圆形,把饭团放入蛋皮中间,用焯过水的韭菜把包裹炒饭的蛋皮打结绑好

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5、胡萝卜焯水和火腿用模具压成花,放在蛋包饭上装饰,点一滴番茄酱做花蕊

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6、用番茄酱在盘面随意写上想说的话,✌️完成

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