家庭铁板炒饭的做法

1、倒少许油放牛肉粒和洋葱粒炒香放入香菇丁和香肠丁白菜丁炒呀炒放一点点盐（可以放几个虾仁玉米粒青豆胡萝卜丁啥的，孩子不爱吃没放）炒好盛出备用

2、鸡蛋直接打到米饭里抓匀（我米饭还有点烫所以用的勺子，不如一次性手套抓的匀）其实更适合用剩饭做

3、倒油热了以后放米饭翻炒均匀（可以听到看到米饭在跳舞，霹雳吧啦的）

4、炒差不多（喜欢湿软少炒会，喜欢干且有嚼檗亏狄程劲多炒会）放入提前炒好的辅料翻炒均匀放入酱油再放入一点点盐，可以加点黑胡椒粉也不错

5、没光原相机实拍

6、有光美化拍摄