米酒焖鸭的做法

1、香菇用开水泡半小时洗干净备用

3、锅中放油下香菇，姜，干辣椒，八角爆炒煸出香味，家里没有鱿鱼干了，有条件的可以加入鱿鱼干，味道更赞

5、加入耗油，生抽，盐巴，小鲜铝代替鸡精或味精，翻炒味道更好

7、小半碗水焖半小时，如老鸭那就最少焖一个小时哦