1、奶粉加水加酵母混合均匀。

3、安装和面勾,揉至扩展状态,可以拉出比较厚的膜,加入软化的黄油

5、盖上湿布放温暖处发酵至两倍大,室内温度32℃大约45分钟

7、发酵至八九分满,35℃大约需要90分钟,平炉190℃上下火预热,转180℃烤35分钟。上色满意后需盖锡纸,风炉参考160℃35分钟。出炉后,烤架上放温后密封保存。三天之内解决掉。

时间:2024-11-23 22:39:18
1、奶粉加水加酵母混合均匀。
3、安装和面勾,揉至扩展状态,可以拉出比较厚的膜,加入软化的黄油
5、盖上湿布放温暖处发酵至两倍大,室内温度32℃大约45分钟
7、发酵至八九分满,35℃大约需要90分钟,平炉190℃上下火预热,转180℃烤35分钟。上色满意后需盖锡纸,风炉参考160℃35分钟。出炉后,烤架上放温后密封保存。三天之内解决掉。