美食教学之爆炒鹅肠!

1、准备好图片中的所有材料，主要是炒鹅肠。炒鹅肠立即放入冷水中。它能使鹅肠更脆，更耐嚼。

3、用以前干过的辣椒油，继续在锅里炒去的鹅肠。

5、最后放入蒜叶，最低限度火烧成老酱油，炒熟生酱油。