客家包粄-包菜包粄怎么做

1、准备好材料:粄、包菜和芹菜。粄去市场买，一个大包菜炒好后，刚刚好足够包8个包粄哦。

3、把芹菜洗干净，切碎，放在砧板上待用。

5、三分熟后，加入适量的盐继续翻炒。五分熟后，把芹菜加入锅中大火翻炒。

6、把准备好的排骨汤（用水代替也行，但是炒出来味道会差很多很多）倒入锅中，翻炒均匀后，待汤汁被包菜吸收就关火（菜越烂吃起来就越好吃哦）。这样就把包粄的馅做好了。

8、用筷子夹入适量的包菜（因为包菜汤汁比较多，用筷子夹包好的包粄就不会漏汤汁）。