怎么看冻虾是不是变质了

1、一是看，看虾的眼睛是不是饱满还是凹陷，饱满的是新鲜的。凹陷的相对不新鲜，新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

3、三闻一闻，有异味和臭味的不新鲜，有腥味的新鲜，新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。