家常菜系列--辣油小鱼干

1、打开辣椒酱盖子，放2勺辣椒酱到锅里，煸炒

3、将小鱼用开水泡发开（一般5-8分钟即可），用干净的菜篮盛好，滤水

5、加入30-50毫升的水，加入适量的盐，进行翻炒。

6、加入一把花椒。提升菜品的麻辣口味。