白萝卜糖分少水分多，有消化和养胃的作用，古话说冬吃萝卜夏吃姜，可见萝卜的功效是非常大的。不过很多人是不太爱吃萝卜的，烧法比较单一，下面介绍几个最实用简单搭配较合理的做法。
烧汤法
1、个人非常认可的就是白萝卜是百搭的炖汤配菜，水分多，易吸收，营养价值较高比较可口。可以炖鸡汤、排骨汤、羊肉牛肉汤都可以，高蛋白的肉类都很配，因为白萝卜有化痰的功效，肉类吃多易生痰。一般白萝卜切成片最好。将主菜按照平时烧汤的做法先炖上，主菜炖烂了下入白萝卜，白萝卜切片很容易入味易熟，所以放入白萝卜炖个十分钟足矣。
炖法
1、白萝卜切块，红烧猪肉、牛腩都可以。红烧肉的做法，然后肉已熟汤汁较多时候加萝卜块小火焖一下，收汁即可。
炒法
1、白萝卜切薄片，配瘦肉或者光炒。加尖辣椒做成一道辣爽可口的菜。炒肉的话白萝卜不能切太薄，掌握火候。
