学习包子的制作技术

1、面粉中加入酵母，拌匀。

3、盖上保鲜膜，温暖处发酵。

5、加淀粉、十三香、盐、料酒、酱油、熟油，拌匀。

7、按成圆饼，擀成中间厚边缘薄的包子皮。

9、蒸屉上抹一层油，包子放蒸屉上，蒸屉坐锅，锅中加适量凉水，盖上盖子，二次发酵20分钟。