家常菜之腊肉酱香菇

1、准备食材，香菇洗净切条淋干，葱切段、姜切条、红辣椒洗干净放好备用。

2、锅内放入少量油，微热后放入腊肉翻炒，加入葱花、姜条、红辣椒开大火爆炒。

4、加入豆瓣酱翻炒均匀，加入少量盐和鸡精。