不锈钢蒸锅蒸馒头技巧

 时间:2024-10-12 04:41:41

1、将发酵粉、白糖放入温水搅拌溶解,待水面上产生泡沫,说明酵母已被充分激活。

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3、将面揉成光滑的面团。

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6、面板上放小苏打,均匀的揉和到面团里,用来中和面团发酵产生的酸味。

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8、将面团揉成长柱形,用刀切段,再转圈揉成馒头状。

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10、开中火蒸馒头,看到蒸汽冒出后计时,再蒸15分钟。停火后不要立即打开锅盖,需再闷5分钟。焖好后打开锅盖,香喷喷的馒头华丽亮相。

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