彩椒牛肉意面

1、牛肉去筋膜切小粒，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒碎腌制10分钟，汤汁多点没事，炒牛肉的时候可倒入锅中。

3、锅内烧开水，加点盐和橄榄油，放入意面，按照包装袋上的时间煮熟，一般8分钟左右，盛出控干水分备用。意面如果煮好不接着用的话，里面加点橄榄油拌匀可防止粘连。

5、倒入彩椒，把腌制牛肉的汤汁倒入锅中翻炒均匀，不拌入意面直接盛出装盘就是彩椒炒牛肉，搭配米饭也很棒。