家常小酥肉摆盘

1、瘦肉洗净后切成刳噪受刃条，加入适量的盐、生抽、南德搅拌均匀腌制15分钟左右。接着打入2个鸡蛋、适量的面粉搅拌均匀，让面糊可以挂在肉上。

3、炒锅内加入多一些的油，油温升起后一条条的放入油锅内，炸的时候翻动肉条，让其均匀受热，待炸至肉的表面金黄就可以捞出控油了。取适量的小酥肉放在放在摆好花朵的盘子中，再放上刚才用模具取出的花。