蓑衣茄子怎么做

1、将刀倾斜45°切茄子的三分之二，翻面在间隙用同样方法切。

3、锅内留底油，开小火，放入姜蒜煸香，转大火加入五花肉糜滑散，爆炒出香，下干辣椒炒。