牛肉花卷的做法

 时间:2024-10-13 07:45:55

1、面盆里放入适量酵母粉,少量盐,加水融化,放入面粉揉成面团,密封静置饧发

牛肉花卷的做法

2、牛肉洗净剁成肉泥,可借助绞肉机,胡萝卜刨丝,放少量盐,少量油,蛋清,搅拌均匀

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3、饧发好的面团揉搓光滑,擀成厚面皮,涂抹少量油

牛肉花卷的做法

4、从一头卷起

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5、再次擀成厚面皮

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6、铺上肉馅

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7、再次卷起

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8、切段,码入蒸锅。加盖静置30分钟左右,大火烧开,思凳框酣转中火蒸20分钟左右,关火焖10分钟即可,也可以尝试另一个懒人方法,花卷放入蒸锅,开小火慢慢加热,水快开时转大火蒸15分钟左右,关火焖10分钟即可

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9、宝贝儿专享,超级香

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