清蒸鲈鱼的做法

1、准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好

3、姜和葱切成丝备用

5、锅内加上适量的清水

7、盖上锅盖，开火蒸10分钟

9、把姜丝和葱丝铺在鱼的身上

11、将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的

13、然后就可以上桌了