九转小肠汤的做法

1、买来的猪小肠先放在冰箱冷藏会，然后取出去除大块可见油脂。

3、然后把猪小肠往筷子上套。

5、用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下，捞出。

7、用手充分揉戳，再用温水冲洗，这样小肠上面的污秽和粘液就能清除得十分干净了。

9、灌好的小肠焯水。