1、食材准备：需要的食材如图
2、豆腐：切较厚块，待用
3、胡萝卜切片，甜椒、青椒切小块，洋葱切小块，木耳切小片
4、姜、蒜切丁
5、豆腐焯水，水开之后稍微焯一下
6、豆腐沥干水分
7、食用油下锅，把豆腐下油锅，稍微炸一下
8、豆腐稍微有点微焦，就可以起锅了，盛出来待用
9、切好的肉片，下油锅煎一下，放在锅的一旁待用
10、加入姜蒜丁炒香
11、接着加入胡萝卜片一起炒
12、再加入甜椒和青椒，一起翻炒
13、继续翻炒
14、接下来加入木耳片和洋葱块，一起翻炒
15、加盐、花椒粉，翻炒，再加入水烧一会儿
16、加入已经煎好的豆腐，一起翻炒一下，稍微煮一下，大约5分钟
17、转入砂锅（自己家的砂锅比较大，本来是用来熬汤的），慢火煮10分钟
18、起锅啦！香喷喷，色彩鲜艳，营养丰富晚饭家里人食量士候眨塄大增，因为口味不是很重，我家宝宝超级喜欢吃（特别喜欢吃豆腐，也吃了很多的胡萝卜和木耳）
