肚子鸡怎样炖好吃

1、首先将猪肚清理好后焯水切条，切半粒洋葱与猪肚一起腌制1个小时。

3、然后用温水泡沙参，淮山片一个小时备用。

5、砂锅内烧开水，倒入煸炒好的猪肚，大火炖煮30分钟左右。

7、最后炖白的肚子汤关文火倒入鸡肉炖半个小时后加入淮山，沙参，适量的盐再炖1个小时，多余的油盛出，起锅前5分钟加入枸杞并盛出。