凤梨酱的做法

1、首先将准备好的凤梨直接去皮切成一小块。柠檬洗净后挤出柠檬汁。

2、玻璃瓶子放在高温中消毒15分钟，待用

4、用锅铲边搅拌边碾压凤梨块，可使果酱细腻粘稠，开中细火熬煮，注意喷溅，适当可转成小火。并不时翻拌。

6、等待凤梨酱冷却后，装入用开水煮过晾干的瓶子，然后冷藏保存。