教你做好吃的咖喱嫩豆腐

食材

原料图。

豆腐和香菇分别洗净，切成丁。

锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。

加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。

加入香菇丁继续翻炒几下。

加入一块大喜大黄金咖喱，轻轻翻炒至融化。

加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。

待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。