红烧排骨用高压锅炖多长时间

1、排骨洗干净下锅，加入清水，倒一点酒，加葱结，姜片，大火煮开焯水去腥味。

3、锅里热油，倒入一勺冰糖，用铲子不停的铲，熬制糖色出来放入排骨再翻炒一下，排骨微微金黄即可。

5、炖至汤汁不多的时候，转放到锅里，加入事先兑好的红薯粉，不停的搅拌至浓稠收汁。