麻辣香锅的家常做法

1、准备好食材，素菜的话，可以准备花菜/西兰花、藕片、土豆、香菇、木耳、洋葱、豆皮（准备其中的任意三种左右就足够了）。

5、放入煮好的食材，开始翻炒5-10分钟。

6、建议先放荤菜，再放素菜，这样肉会比较香一些。想过可以放点黄瓜（不要煮），但这次食材太多了，只能先不放了。

8、如果觉得锅中太干粘锅的话，可以适当放点清水。有白芝麻的话，可以在上面放点白芝麻。

9、最后，就可以起锅装盘了，只要有火锅底料，怎么做都会比较好吃的。