1、第一步：将鸭肉洗干净，然后用煮锅烧水，水开之后，放入鸭肉，煮到肉微熟。 然后将柁鲨辟咒鸭肉捞起，洗干净血沫后备用。
5、第五步：然后将配菜全部放入炒锅中，继续炒3分钟，直到配菜变熟为止。 然后放入啤酒1罐，生抽嬲旖亍茫适量，味精适量，盐适量，一起再炒3分钟。 之后，将炒好的鸭肉和配菜捞起，放入到一个沙锅（炖锅）之中。
6、第六步：将鸭肉和配菜，放置到沙锅中，慢火炖制2个小时，直到完全入味。 再放入青懔胴非裳蒜苗，随后再炖5分钟。
7、第七步：这样我们的秘制啤酒鸭就全部完工了，接下来，装盘，开吃。
