东坑“糖不甩”做法简易，
材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）
1
直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。
2
在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆
充分混合就可以关火了。
3
撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~
吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
小提示：
1
花生米是自己家炒的，
没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。
生的花生米买回
来直接放在锅里炒到出香味了，
外皮快掉了~
就可以把皮和仁捏开啦~
用口一吹皮
就可以吹掉啦~~
不过扫地就很痛苦了~~
最后碾碎花生米就可以了~
2
煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。
糖不甩男女婚姻有关联，地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守，每
当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲，
如女方同意，
便煮“糖不甩”招待，
男方
看到桌上的是“糖不甩”，
便知道这门亲事“甩”不了了，
于是将大碗的“糖不
甩”吃完一碗再添一碗，
表明愿意好事成双。
如果女方不同意这门亲事，
则煮打
散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是腐竹糖水，就知道这门亲事“散”了，
匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。
