家庭自制白萝卜鲫鱼汤

1、鲫鱼处理好后，在身上打上花刀，尤其是比较厚的地方要划刀，士候眨塄大蒜剥皮拍碎，生姜2片切成丝，在鲫鱼身上和肚子里都放上姜蒜；

3、炒锅置于火上烧热，加上稍微多一点的食用油，烧热后，将腌制好的鱼用厨房纸巾稍微擦干一下，然后小火开始煎鱼，慢慢将鱼煎至两面金黄的时候；

5、根据个人的口味加上点食盐调味，煮至鱼汤入味后，就可以关火了，将做好的鱼汤盛出在碗中，加上点葱花点缀，上桌了。