西红柿蒜苔鸡蛋的做法

1、准备食材：一把蒜薹，两个鸡蛋，一个西红柿，一小块生姜。蒜薹洗净切段，西红柿洗净切片，生姜切片。

3、炒锅内在加点油，下姜片爆香，然后倒入蒜薹，翻炒一会后把西红柿片倒入其中。这个时候我们可以加适量的盐、南德、生抽翻炒均匀直到西红柿炒出水。如果太干可以加点水。