1、菜谱中用到的鸡腿肉是需要提前腌制的。 我直接用了烤翅腌料腌了一部分去骨琵琶腿，做一个中等大小的南瓜盅，用了两小块儿鸡腿。 如果不用腌料的，可以用： 盐，生抽，蜂蜜，蚝油，啤酒，葱姜丝等来腌鲽判砦吟制鸡腿。 鸡腿需要提前一天腌制。
2、糯米，提前泡制4小时以上。
3、小金瓜一个。
4、切出齿口，南瓜又硬又钝，不太好切，小心别伤到手。
5、切好的南瓜，把盖子取下来。
6、用勺子，去掉内瓤。
7、泡好的糯米先蒸熟，冷水上锅，水开后蒸15-20分钟左右。
8、蒸好的糯米在锅里冷却备用。
9、鸡腿可以用生的，也可以提前制熟，我提前烤熟的。
10、制好的鸡腿切小丁。
11、南瓜盅里铺一层糯米，为了多放肉，米铺的比较薄。
12、再铺一层鸡腿肉，继续一层糯米一层鸡肉，
13、最后铺一层糯米，压紧实。
14、盖上盖子。
15、我用的饭煲，蒸煮功能40分钟。 如果用来做早饭，就在晚上把一切都准备好。 放在锅里，按你们需要的时间来定时预约，早上起床的时候就蒸好了。
16、早餐，糯米鸡肉南瓜盅，丝瓜西红柿鸡蛋汤，桃子。
17、早餐，糯米鸡肉南瓜盅，丝瓜西红柿鸡蛋汤，桃子。
