怎样制作牛奶馒头

 时间:2024-10-17 01:31:35

1、取面粉1500克、牛奶适量备用。牛奶的取用量:用牛奶把面和好为止。不加水。

怎样制作牛奶馒头

3、再取适量白糖加入牛奶中。如果就是想加速面粉的发酵过程,那么取一匙加入就可以。如果希望蒸好的馒桌薜兀变头甜一些,就多加一些白糖。这可以根据个人的口味喜好来添加。多搅拌一会,尽量让白糖溶解。

怎样制作牛奶馒头

5、待面发好(面团体积是原来的1~2倍大或面团内出现蜂窝状)后,在面板上铺层干面,把面拿出来,在面板上反复揉,同时加干面,防止粘板。尽量把面里的气泡揉出来。待面揉光滑不粘手后,做型。

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