棒骨炖酸菜的做法

1、凉水泡30分钟后，用砂锅煲热水

3、如图，将辅料备齐

5、我是买的现成的酸菜丝，用凉水洗2遍，然后在用冷水泡15分钟

7、切肥肉块、肉皮、葱、姜、干红辣椒

9、酸菜炖开锅以后，将煲汤1个小时左右的棒骨捞出1部分放到酸菜里一起炖40分钟，同时煲汤继续

11、同时大骨汤也可以喝喽～