如何制作酸菜鱼

1、鱼片加蛋清和酸菜鱼调料包腌制，锅里倒油加入酸菜煸炒出香味。

3、加入鱼片，炒锅开大火，过热后倒油，加入干辣椒，将蒜蓉和葱段撒在鱼片上，淋上滚油。

5、总结如下。