红烧鱼籽怎么做

1、把鱼籽用清水冲一下，控干水分，把彩椒切粒，葱，姜，蒜都切成末。

4、将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固之后，这样鱼籽就不容易散掉。

6、再转小火，盖上锅盖，闷5分钟左右，放入适量的盐，胡椒粉进行调味。

7、再放入白糖，用大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡。