黄金椰蓉面包卷的做法

 时间:2024-10-14 02:02:07

1、面包体材料里,除黄油以外的都加进去开启和面程序,揉出扩展阶段就可以加入提前软化好的黄油再继续揉,整理光滑后28度左右温度下发酵至两倍大。

黄金椰蓉面包卷的做法

3、取出一块面团擀成圆形,翻面放入椰蓉馅

黄金椰蓉面包卷的做法

5、接口朝下稍微按扁盖上保鲜膜静置五分钟,每做一个都要及时盖

黄金椰蓉面包卷的做法

7、翻面,从没有划口子的那端开始卷。

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9、发酵至1.5倍大 表面刷蛋液 再放入提前预热好的烤箱 中层180度20分钟。完成

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