自制广式香肠的做法

1、猪肉切成长条，不能太粗，大概和手指头差不多粗细为最好

3、放白砂糖

5、放高度白酒

7、用筷子搅拌均匀，腌制一个晚上

9、套在灌肠器上，一头打一个结

11、灌一截，用手捋匀了之后，在有气的地方，用针给肠衣扎个眼

13、可蒸可煮，亦可切片炒着吃