酸奶蛋糕的做法

1、将蛋黄蛋清分离，蛋黄加入45克油搅拌均匀

3、筛入低筋面粉和玉米粉，用刮刀上下翻动拌匀

5、蛋白打发成鱼泡眼时，加入第一次糖，（糖分三份依次加入）

7、打发到出现纹路时，加入第三次糖

9、将蛋白分三份依次加入蛋黄糊中搅拌

11、烤好之后的酸奶蛋糕，不需要倒扣，如果放冰箱冷藏之后吃，口感会更好！