阳澄湖大闸蟹做法

1、将螃蟹放入盆里，加入啤酒，将螃蟹腌制三十分钟，等螃蟹“醉了”再清洗干净；将螃蟹切成两半；

3、将大葱、蒜头、洋葱、姜片处理好；

4、将粉丝、姜片、螃蟹装盘，同时将锅里烧开一锅水；

5、将螃蟹在水烧开后放上蒸锅，蒸到熟为止，大约蒸15分钟；